《夏日廚房逃脫計劃》酪梨黃瓜沙拉
結果還真巧，在網路上閒晃，竟然看到酪梨黃瓜沙拉的食譜，很開心，但也是有點嚇死人了。如果人妻有 google 過酪梨或黃瓜這兩組關鍵字，因此被演算法給推薦的話，還不至於感到那麼驚嚇。可是人妻我只是自己在心裡想，連說都沒說出口呀（手機也是會偷聽的），怎麼會這麼巧合出現”酪梨+黃瓜”的食譜在我面前啊？巧合到一種有點恐怖啊！只能說，當你真心想做好一件事，全宇宙都會來幫助你？！哈哈~ 運氣可以不要都用在這方面嗎？
《夏日廚房逃脫計劃》酪梨芒果泡泡冰
今天先跟大家分享一個超級簡單的夏日冰品《酪梨芒果泡泡冰》。一直抗疫待在家，回不了家鄉基隆，自然就會想念起各種小吃，像是夏天回去就一定要吃的泡泡冰。但泡泡冰到底怎麼做呢？說真的人妻從來也不知道，之前說過人妻喜歡站在廚房看廚師工作，那去買泡泡冰怎可能不從頭收看到尾？那可是一種享受耶！就好像吃日本料理一定要做吧檯位一樣。
《夏日廚房逃脫計劃》海產店清燙蝦
來自基隆的人妻，是個愛吃鬼，從小練就了一身海產脫殼術，最喜歡吃海產店的清燙蝦，尤其蝦子夠鮮活，就越滑越好脫殼~ 清燙蝦幾乎是用手一掐尾巴蝦身就會滑出~ 離開基隆之後，在家裡真的是很難很難買到活蝦，大多都是冷凍的，後來人妻也找到一兩個商家有供應品質和鮮度都很不錯的白蝦，才終於能在家裡以高貴不貴的價格，好好吃蝦，大快朵頤一番。
《改造大神料理》侯布雄馬鈴薯泥
人妻已不記得是從哪學到侯布雄馬鈴薯泥的作法，彷彿是某次去上法國主廚朋友的課，下課後順路一起搭捷運的路上，隨意聊起而得知的做法。由於自己沒有那種〝極致癖〞，做菜是做興趣和快樂的，畢竟超負荷了，失去平衡反而很敗興。所以今天人妻分享的作法，就是一個廚藝入門者都能夠在家體驗大升級馬鈴薯泥的享受，而且不需要什麼特別的工具，只需要傳統打蛋器（或矽膠刮刀）、濾網跟一口不銹鋼深鍋就可以做到。我們家因為喜歡吃帶有一點點顆粒感的馬鈴薯泥，因此人妻常常用手揉泥，連濾網都省了~
《居家防疫料理》檸檬鮪魚櫛瓜義大利麵
其實檸檬鮪魚櫛瓜義大利麵也可以放入夏日廚房逃脫大作戰，但人妻最終幾經思考還是決定放在居家防疫料理系列…
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