綠橄欖白酒燉松阪豬
這道菜嚴格來說不是任何菜系的經典菜，不過南法料理中倒是有綠橄欖白酒燉鴨腿，沒鴨腿的時候，替代品就是雞腿。哪來的想法拿來燉松阪豬呢？就是因為昨天人妻在臉書閒晃時，看到一個料理作家（我愛食物設計－包周－味嚼喃喃）在粉專分享了她的家常料理 – 綠橄欖白酒燉豬，冰箱裡總是有梅花豬或松阪豬的人妻，也常備有黑、綠橄欖，之前那瓶超正點的 Moscato 又恰巧剩下最後 100mL，一直斟酌著最後這丁點該獻給哪一道料理。於是人妻就想著，或許今天可以來嘗試做這道菜。
出乎意料的美味 – 豬梅花陶板燒
之前搭配著卡式爐成對購入的直火淺陶鍋，因為對她存有美麗的期待，結果人妻反而一直把她晾一邊，不敢輕易開鍋，深怕把自己美好的夢幻泡泡給戳破了。今天終於忍不住對她下手了，因為買到了好漂亮的京都水菜，原本想做芝麻豆腐沙拉來吃，但是天氣一直冷，接著又遇到自己生理期，只好朝向日式鍋物設想，想著想著，就覺得，不如就開鍋來個梅花豬陶板燒吧！
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