《看日劇學料理》滷雞翅＋雞翅凍 ◆ 黑心居酒屋
必須老實說，這道食譜的滷雞翅吃起來，非常樸實無華、平淡無奇，不能說不好吃，畢竟買了不錯的雞品種，雞本身就是香甜且膠質豐富的。但如果吃慣了台式滷味，硬要放一起比的話，這道雞翅就完全比不上了。如果自己加重滷汁調味或是調入合適香料、藥材，固然不是不可，雞翅也肯定更能滿足味蕾，但是雞凍的味道和純淨感也會隨之產生變化喔！
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滷雞翅
必須老實說，這道食譜的滷雞翅吃起來，非常樸實無華、平淡無奇，不能說不好吃，畢竟買了不錯的雞品種，雞本身就是香甜且膠質豐富的。但如果吃慣了台式滷味，硬要放一起比的話，這道雞翅就完全比不上了。如果自己加重滷汁調味或是調入合適香料、藥材，固然不是不可，雞翅也肯定更能滿足味蕾，但是雞凍的味道和純淨感也會隨之產生變化喔！
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